Fazer Amor na Cozinha

Acreditem! Esta receita é tão simples de fazer, como apetitosa. Num almofariz coloca-se: uma colher de chá de sal pimenta moída ( usei uma mistura que traz cinco pimentas) uma colher de sopa de pinhões um ramo de folhas de manjericão 6 dentes de alho descascados duas colheres de azeite    duas colheres de sopa de queijo da ilha ralado Com o pilão, tritura-se tudo, até ficar uma pasta. Quando estiver com a consistência desejada, basta esfregar no peito de frango, que já deve estar sem pele, sem osso e escorrido ( usei quatro), e num tabuleiro para ir ao forno.  Depois colocam-se rodelas de tomate, sobre o frango e vai ao forno a cozer, em lume forte. Tape com papel de prata. São precisos mais ou menos 50 minutos, até ficar pronto. Para acompanhar, fiz esparguete integral, mas pode bem acompanhar com puré de batata, salada ou legumes cozidos. P.S. Bem rápido. Invista o seu tempo a ser feliz. Beijinhos