TORTILHA DE OVOS DESMAIADOS
E quando a fome aperta, a imaginação desperta... Uma frigideira quente, pulverizada com manteiga ( usei esta). Dispõe-se rodelas de tomate. Sobre as rodelas de tomate, colocam-se tiras de bacon. E de seguida seis ovos distribuídos sobre o bacon ( parto-os , sem bater, à parte, um a um, numa tacinha, para ter a certeza de que estão bons). Depois com a ponta de uma faca fure a gema dos ovos, mas sem misturar. Polvilhe tudo com queijo fundido ralado, sementes de sésamo e de abóbora. Tapa-se a frigideira e deixa-se cozinhar por mais dois minutos. Desligue o fogão e deixe a frigideira tapada até servir. E pronto! É só servir e deliciar-se com este prato. É uma excelente sugestão para trazer na marmita do almoço. Bom apetite! P.S. E esta tortilha dentro do pão? Nem vos conto... Beijinhos!