SOPA DA TIA URÂNIA
Com este frio que nos trouxe janeiro, o que sabe mesmo bem comer é uma sopa quente. A sopa, para além de muito saudável é um alimento fácil, económico e rápido de preparar. Hoje em dia, o tempo tem de ser canalizado para tantos afazeres que é bom sabermos geri-lo, de forma a que sobre algum para dedicarmos às pessoas que amamos e às atividades que nos satisfazem. Panela de pressão ao lume com água até metade. Enquanto a água vai aquecendo, vamos cortando os ingredientes e compondo a sopa... Precisamos para uma sopa para oito pessoas, o seguinte: meia morcela meio chouriço de carne uma cebola cortada miudinha quatro folhas de couve portuguesa cortadas ( não muito pequeno) meio repolho, igualmente cortado um molhe (pequeno) de funcho três batatas da terra médias duas batatas doces médias uma cenoura grande aos cubos uma lata pequena de feijão manteiga (já cozido) duzentos gramas de abóbora aos cubos Todos os ingredientes " ao banho" na p