Omelete Simples

Por -

Olá!!!

De simples, esta omelete, só tem o nome!
É uma verdadeira delícia.

Com as correrias do dia a dia, chegar a casa e fazer o jantar, pode ser mais uma "dor de cabeça". Mas não adianta stressar! Tudo se resolve. Importa não complicar.

Cá em casa, temos sempre muitos ovos caseiros ( deliciosos e saudáveis).
Para 4 pessoas cheias de fome, os ingredientes foram:

14 ovos
5 pimentas, moídas na hora
oregãos a gosto
1 colher de chá de óleo de coco


Numa tigela, abri os ovos, que bati bem batidos, com uma vara de arames. Juntei a pimenta e os oregãos, e voltei a bater.
Ao lume estava já uma frigideira anti aderente com o óleo de coco.
Foi só colocar a quantidade idela para cada omelete, ficar fininha e suculenta.
Quando estava, o ovo,praticamente "seco", enrolei a omelete, como se pode ver na foto abaixo.


Para acompanhar???
Salada e carne grelhada!
Ah! E uma boa gargalhada!



P.S. Que bom ver em cada garfada, um sorriso de satisfação.
       Quando fizer, faça com paixão!
       Beijinhos



Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

LOMBO DE ALBACORA ASSADO

Por -
Imagem
O atum é um ingrediente tão versátil. Fica delicioso preparado de qualquer forma. Preparo o lombo no forno, e fica cheio de sabor e muito suculento. Cobre-se o fundo de uma assadeira com azeite, depois rodelas de três cebolas grandes. Por cima da cebola um ramo abundante de salsa, grosseiramente picada.  Em cima deste preparado, é colocado o lombo de albacora, limpo de peles e espinhas. Tempere-o de sal, regue com azeite e coloque por último, uma caneca de água, na qual desfez duas colheres, bem cheias, de polpa de tomate. Está pronto a ir ao forno. Tape a assadeira e forno com ela...  Estará pronto em noventa minutos. Quase sempre, aproveito e preparo também o acompanhamento para o prato, basta colocar ao redor do peixe, dentro da assadeira, batatas às rodelas. Vão cozer com todos os maravilhosos sabores que se encontram a acompanhar o albacora. P.S. Esta receita é perfeita para juntar à volta da mesa aquelas pessoas que tanto ama. Beij...
Leia mais

LAPAS GRELHADAS

Por -
Imagem
E o nosso mar é tão rico! É bem verdade! Esta receita é prova disto. Lapas grelhadas.  Uma verdadeira tentação. Um petisco irresistível. É bem simples a sua preparação. Para um quilo de lapas ( podem ser frescas ou congeladas) Limpe as lapas de impurezas (se forem congeladas descongele-as naturalmente até perderem todo o gelo). Depois de limpas, disponha-as numa frigideira/assadeira que possa ir ao lume. Borrife-as com vinagre de vinho, e enquanto vão ganhando sabor, prepare um molho para cobrir as lapas. Este molho deve ser feito numa caçarola pequena.  Esprema dois limões e coloque o sumo na caçarola. Adicione também cento e cinquenta gramas de manteiga, três colheres de massa malagueta moída e duas colheres de sopa de alho moído (se não for alho fresco use o alho em pó). Leve ao lume até ferver. Deixe ferver mais ou menos três minutos em lume médio. De seguida verta o molho sobre as lapas (tenho o hábito de colocar o molho, com uma colher aos ...
Leia mais

MASSADA DE PEIXE

Por -
Imagem
Uma refeição de peixe é sempre uma refeição saudável! Esta receita de massada, junta a massa, de que tanto gostam as crianças, e o peixe, tão necessário à sua alimentação. Numa panela adicione uma cebola bem picada, quatro dentes de alho também picados e um fio de azeite. Aqueça água na cafeteira elétrica e depois de refogados a cebola e o alho, regue com a água (cerca de litro e meio, se usar um pacote inteiro de massa).  Quando a água ferver adicione cinco filetes de peixe (usei filetes de peixe-gato riscado, mas pode ser panga ou até mesmo abrótea), e três colheres de sopa de polpa de tomate. Tempere de sal e deixe ferver por cinco minutos. Depois é só juntar um pacote de massa ( em forma de búzios ou cotovelos fica bem) e salsa ( quem gosta de coentros, substitua a salsa). Mexer delicadamente... Deixe que coza lentamente e quando estiver quase sem líquido, desligue o fogão e tape.  Em dez minutos estará pronto e delicioso. Convém servir de ...
Leia mais